Un nuevo curso de la USIL permitirá que adolescente, de 14 a 17 años, aprendan técnicas y preparen platos de cocina peruana e internacional.

El reciente reconocimiento de Maido como el mejor restaurante del mundo confirma el lugar de la gastronomía peruana entre las más destacadas a nivel internacional. 

Este auge no solo impulsa al talento consagrado, sino que también inspira a las nuevas generaciones, cada vez más interesadas en formarse desde temprana edad.

En ese contexto, la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) lanzó el curso “Teen Chef: cocina internacional”, dirigido a adolescentes de 14 a 17 años.

Este programa busca fomentar habilidades prácticas en la cocina y acercarlos al mundo gastronómico de manera vivencial.

El curso, que forma parte del ciclo Winter Teens, se estructura en cuatro módulos temáticos: 

1. Sabores peruanos.
2. Año nuevo chino.
3. Cuore italiano.
4. Allé france. 

A través de ellos, los participantes aprenderán técnicas básicas mientras exploran diversas culturas culinarias.

Sandra Zubieta, decana de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía, destacó que el objetivo es potenciar habilidades y fomentar la creatividad de los adolescentes en la cocina.

“Queremos inspirarlos a explorar el mundo gastronómico con una visión global y que descubran su pasión culinaria desde temprana edad”, expresó la vocera de USIL. 

Las clases presenciales iniciarán el sábado 9 de agosto, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m., en el campus Fernando Belaunde Terry, en La Molina. 

El curso estará a cargo de la chef Cristina Sánchez, especialista con más de 15 años de experiencia en el ámbito gastronómico, nutricional y educativo. Para más información e inscripciones, haz clic en el siguiente enlace: https://educacioncontinua.usil.edu.pe/programa/winter/teen-chef-cocina-internacional-2/.

Si deseas obtener más información sobre temas de orientación vocacional, especialidades de pregrado y universidades puedes visitar: carreras.pe